Dintre întreaga gamă de cuțite prezentate în magazine, modelele ceramice sunt deosebit de populare, renumite pentru lama lor neobișnuit de ascuțită și ușurința incomparabilă în utilizare. Dar, mai devreme sau mai târziu, lama lor, oricât de puternică și tare a fost la început, devine tocită și devine inutilizabilă. Apare o întrebare destul de rezonabilă - cum să ascuți un cuțit ceramic cu propriile mâini și, în general, este posibil să faci acest lucru.
Frecvența de ascuțire
Spre deosebire de metalul obișnuit, materialele folosite pentru producerea unor astfel de cuțite își pierd ascuțimea mult mai lent decât de obicei - motiv pentru care sunt atât de populare.Cu utilizare activă, lama va deveni tocită după aproximativ 6 luni, iar în unele cazuri poate rezista cu ușurință un an. Ei bine, cu o atitudine deosebit de atentă, ascuțirea poate fi necesară doar la 2 ani de la cumpărare.
Este posibilă ascuțirea?
În orice caz, mai devreme sau mai târziu, ceramica va trebui totuși ascuțită. Desigur, puteți contacta un centru de service special pentru aceasta, dar uneori este mai ușor să cumpărați un cuțit nou decât să plătiți în mod regulat pentru servicii profesionale destul de costisitoare. Prin urmare, cuțitele ceramice contondente, care, conform producătorilor, nu sunt ascuțite acasă, sunt pur și simplu trimise la coșul de gunoi. Între timp, spre deosebire de concepțiile greșite obișnuite, o astfel de lamă poate fi restabilită la ascuțirea anterioară cu propriile mâini - este mai mult decât realist să o faci singur.
Metode de ascuțire
Pentru a ascuți un cuțit ceramic, trebuie să găsiți un material abraziv care să-l depășească ca duritate. Ascuțitoarele convenționale în acest scop, concepute pentru a fi utilizate cu lame de metal mai puțin dure, pur și simplu nu sunt potrivite. În schimb, este mai bine să vă îndreptați atenția către instrumente și produse care conțin praf de diamant în compoziția lor:
-
Ascutitoare mecanice;
-
Ascutitoare manuale;
-
Pastă de diamant.
Spre deosebire de șmirghel obișnuit, particulele mici de diamant depășesc ceramica ca duritate și sunt singurul instrument disponibil care vă permite să ascuți singur astfel de lame.
Ascutitoare electrice
Instrumente foarte ușor de utilizat care vă permit să obțineți rezultate de înaltă calitate cu timp și efort minim.Acestea conțin în designul lor un disc de șlefuit diamant miniatural care se rotește la viteză mare, atunci când interacționează cu suprafața lamei, este ascuțit. Dezavantajul lor este costul destul de ridicat, astfel încât achiziționarea unor astfel de dispozitive este justificată numai dacă există un număr mare de cuțite ceramice acasă.
Ascuțitoare de mână mecanice
Soluție accesibilă, ideală pentru uz casnic. Ca și în cazul modelelor electrice, un disc dur de diamant situat în interiorul structurii acționează ca un instrument de lucru, singura diferență fiind că rotirea lui se realizează manual. Astfel de ascuțitori sunt ușor de învățat, au dimensiuni mici și vă permit să ascuți un cuțit ceramic cu propriile mâini. Pentru a remedia rezultatul, puteți folosi o pastă specială de diamante.
Caracteristici de ascuțire
Înainte de a cumpăra un ascuțitor cu lame ceramice, trebuie să aflați ce tip de ascuțire se folosește la cuțitele pe care le aveți acasă - poate fi fie cu o singură față, fie pe două fețe. Procedura în sine trebuie efectuată fără probleme, mișcând ușor lama de-a lungul cercului pentru a nu deteriora materialul. În acest caz, trebuie să aveți grijă și precauție extremă pentru a nu vă răni pe muchia de tăiere.
Te-a ajutat articolul?