Suprafața majorității metalelor din care sunt făcute vasele începe să se acopere cu oxizi în timpul încălzirii, a căror apariție este promovată de temperatura ridicată și oxigenul din atmosferă. Acopera suprafata tigaii cu un strat subtire si durabil. Gazul care este folosit în aragazul emite funingine atunci când este ars, alimentele formează funingine neagră la prăjire. Dacă aceste fenomene nu sunt îndepărtate imediat după gătire, atunci poluarea se va îngroșa, transformându-se treptat într-o crustă neagră poroasă.
Cum să curățați exteriorul unei tigaii
Este sigur să spunem că tigăile cu funingine pot fi găsite în fiecare bucătărie. Cu toate acestea, foarte puțini oameni știu cum să îndepărteze această formațiune neplăcută.Prin urmare, de regulă, tigăile din fontă arată mult mai curate la interior decât la exterior. Problemele se adauga si faptul ca depozitele de carbon, expuse regulat la temperaturi ridicate, devin durabile si este aproape imposibil de indepartat prin simpla spalare. Dar, nu trebuie să disperați, momentul despărțirii de tigaia preferată încă nu a venit.
Prăjirea pe foc
Focul ca mijloc de purificare. Există o modalitate prin care străbunicile noastre curățau tigăile din fontă. Constă în încălzirea tigaii la o temperatură ridicată. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza diferite metode. Cel mai simplu dintre ele este încălzirea vaselor pe un arzător convențional pe gaz. Important: în același timp, ferestrele din bucătărie trebuie menținute deschise, deoarece stratul gras, expus la temperaturi ridicate, începe să emită un miros puternic și neplăcut. O variantă mai acceptabilă este să încălziți o tigaie pe foc în curte, dacă este posibil.
Și cel mai bun mod este să folosiți un arzător pe gaz. Este necesar să instalați tigaia într-un astfel de loc și pe un astfel de suport pentru a nu vă arde și a proteja alte persoane de răni și a o încălzi uniform cu un jet de gaz arzând. Atentie: daca tigaia are maner de lemn, trebuie sa actionati foarte atent pentru a nu se aprinde. În cazul în care nu există condiții adecvate pentru această operațiune, este mai bine să o refuzați. Apropo, bunicile noastre, după ce au încălzit tigaia, au aruncat-o în zăpadă. Ei spun că a ajutat, dar în acest caz există posibilitatea ca tigaia să se spargă pur și simplu.
Fierbere
De asemenea, puteți curăța depozitele de carbon și puteți fierbe:
- fierbere în apă cu săpun.Săpunul de rufe se dizolvă într-un lighean în apă, se adaugă jumătate de pachet de sifon și jumătate de pahar de lipici silicat. Apa se încălzește până la fierbere și se pune într-o tigaie. Fierbe vasele timp de două ore sau mai mult până se obține rezultatul;
- se pune tigaia pe foc si se toarna in ea otet si sare cu sifon. Când soluția fierbe, se spală exteriorul cratiței cu o perie tare;
- partea exterioară a tigaii se spală cu cărbune activ. Se măcina în pulbere și se toarnă pe partea contaminată a tigaii. Așteptați 30 de minute și periați cu detergent.
Acidul citric se diluează în apă în cantitate de un litru. Turnați amestecul într-un lighean și coborâți tigaia acolo. Ligheanul se pune pe foc și amestecul se aduce la fierbere. Așteptați să se răcească lichidul, apoi spălați tigaia cu pudră abrazivă și o perie.
Te-a ajutat articolul?