Spălarea ustensilelor de bucătărie după cină nu este o îndatorire foarte interesantă cu care se confruntă majoritatea familiilor atunci când pregătesc mâncarea acasă. Pentru majoritatea oamenilor, procesul de îngrijire a ustensilelor de bucătărie este un criteriu de selecție special. Pentru a preveni eventualele situații de problemă și dezamăgirea în achiziție, este mai bine să știți dinainte cum diferă ustensilele de bucătărie din diverse componente în îngrijire.
Pentru o imagine completă a diverselor ustensile de bucătărie, am avut în vedere câteva puncte legate de cele mai frecvente operațiuni: spălarea obișnuită a vaselor, curățarea manuală a resturilor de alimente arse, spălarea vaselor în mașina de spălat vase, păstrarea aspectului original. Toate momentele sunt evaluate după un sistem de 5 puncte, cel mai mare punctaj înseamnă simplitatea maximă, cel mai mic punctaj - dificultatea maximă sau imposibilitatea de execuție.Rezultatul final arată ca un scor mediu pentru toate criteriile.
Set principal
În primul rând, să ne orientăm cu recipiente pentru gătit: oale și tigăi.
- Cratiță mare (de obicei cinci litri). Este potrivit pentru a găti primele feluri, precum și pentru a găti, de exemplu, spaghete.
- Cratiță medie (de obicei trei litri). Într-un astfel de recipient este convenabil să pregătiți o garnitură. Dacă are o latură joasă, atunci se va potrivi la tocănirea, de exemplu, cartofii. Cu cât mai multă apă se va evapora rapid și uniform cu o suprafață inferioară mai mare și va fi mai confortabil să monitorizați procesul de gătire.
- O cratiță mică, (1,5-2 litri). Util pentru gătit terci, gătit sosuri.
- O tigaie cu marginea înaltă. Necesar pentru gătit carne, produse din pește. Va fi util dacă o astfel de tigaie are fundul nervurat. De obicei, astfel de tigăi sunt din fontă - durata lor de viață este nelimitată, iar gătitul pe ele este o bucurie, deoarece căldura este distribuită uniform pe suprafața lor.
- Tavă de clătite cu margine joasă. Este convenabil să-l utilizați nu numai atunci când gătiți clătite, ci și pentru gătit cheesecakes, clătite. Această tigaie este ușoară. Nu este nevoie să gătiți într-o astfel de tigaie, de exemplu, mâncăruri de legume sau carne. În acest caz, partea joasă vă va dezamăgi: legumele vor cădea când sunt amestecate, iar uleiul va păta plita la prăjit.
- Tigaie. În această tigaie, se pot pregăti feluri de mâncare din legume, ouă prăjite, caserole. Va fi mai practic să folosiți o tigaie de teflon pentru gătit.
oale
Veți avea nevoie de un cuplu: unul mare are 1,5-2 litri, al doilea este mai mic - aproximativ un litru. Într-unul mare, este confortabil să gătești primele feluri pentru 2-3 persoane, în cele mici - diverse sosuri. Când cumpărați o cratiță, uitați-vă la plita dvs. Pentru o plită cu inducție, alegeți ustensile speciale de bucătărie. Pentru o sobă cu gaz, este mai bine să cumpărați o cratiță din aluminiu. Dacă aveți o sobă electrică, atunci fiți conștienți de faptul că aceasta încălzește singur ustensilele de bucătărie și, de asemenea, mânerele se vor încălzi și ele dacă nu sunt protejate.
Cratita trebuie sa aiba un fund gros. Deoarece o cratiță cu fundul subțire are o durată de viață scurtă - fundul își schimbă forma, iar inventarul devine inutilizabil pentru gătit. Și fundul gros se încălzește uniform și nu arde nimic pe el.
Te-a ajutat articolul?